カレーの計画

　  カレーの料理教室とは？

「自分好みのカレーを自由自在に作れるようになる」を目標に、5段階の授業でカレーの基礎から応用を学べる料理教室です。水野仁輔が講師となり、カレーの調理テクニックをレッスンします。
調理デモンストレーション型と実習型の双方を織り交ぜながら、毎回、テーマを決めてカレーを作ります。
１回120分、全5回の講義。

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授業内容(予定）
１限目 ゴールデンルール
すべてのカレーに共通する基本的なルールを習得します。​

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２限目 スパイスの調合
独自のメソッドにより自分好みの香りを作れるようになります。

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３限目 おいしさの秘密
おいしさの分類を理解し、役割に応じた【材料】選択を学びます。

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４限目 テクニック皆伝
おいしいカレーの根幹を成す重要なテクニックを身につけます。

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５限目 ファイナルカレー

何をどうすれば自分好みのカレーができるのかを考えます。

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※特典

料理教室卒業特典として、カレー調理の疑問について意見交換できるグループ「カレーの研究室」へ入会できます（無料）。講師の水野仁輔を中心にさまざまな「カレーのなぜ？」について情報交換ができる場です。

開催概要

カレーの料理教室

日時：2025年1/15、1/29、2/12、2/26、3/12（全て水曜日）

19:00～21:00

※会場および受付開始は18:30～

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住所：Cookpadオフィス 1Fキッチン（予定）

〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-44

 

定員：最大20名を予定

費用：33,000円（税込）

※受講料のお支払いはオンライン決済サービス「Stripe（ストライプ）」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。　JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。

※入会金、テキスト代金などは不要です。

※受講料にはテキスト（2～3冊）、スパイスセット、各回の食材費を含みます。

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応募方法

【カレーの料理教室】受講規約 を最後までお読みいただき、ご同意のうえ参加申し込みボタンよりお申込みください。​

※「カレーの料理教室」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。

1:運営からの個別メール
info.curryproject@gmail.com
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2:メール配信システムからの一斉メール
info.curryproject@pb02.wixshoutout.com

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応募に関するお問合せ（カレーの計画）

info.curryproject@gmail.com

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​応募締切

締切：1月5日（日）23:59まで

※定員になり次第、募集を締め切らせて頂きます。