4限目の授業「スパイスとは何か?」(3月10日更新)

最終更新: 2019年3月11日




カレーの学校11期4限目の授業は「スパイスとは何か?」。 スパイスを見て、嗅いで、グループでオリジナルのスパイスを調合していく実習を行いました。 そして5限目は、シャンカールノグチさんをゲストに迎え、インド&ネパールでアチャールを探求してきたチャローインディアのお話しを伺いました。

早いもので…、次回が11期最後の授業。 水野さんのカレーデモンストレーションはどんなものになるのか? 楽しみです!



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