好奇心にスパイスを。
次期、16期のカレーの学校は広島で開催します！
※新型コロナウイルス感染症の動向により、やむを得ず開催の延期、または中止の可能性があります。ご了承願います。
カレーの学校とは？
水野仁輔が先生（校長）となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。（料理教室ではありません。）
広島では、土日の2日間で90分×6回の集中講座として開催します。
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップや調理デモンストレーション＆試食の授業などがあります。
また講義の合間に生徒さんそれぞれが興味のあるテーマごとに分かれて、やりたいことを追求していく1回60分のゼミの時間があります。
スパイスに存分に浸り、朝から晩までカレーのことを考える、楽しい2日間をお過ごしください。
16期募集要項
＜日時＞
4月25日（土）、26日（日）
10:00～18:00
※開場および受付開始は9:30～
※2日間で90分×6回の集中講義
＜費用＞
34000円（税込）
（参加費5500円×6回、材料費1000円）
※当選された方にはオンライン決済サービス「Stripe（ストライプ）」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。
※入会金、テキスト代金などは不要です。
＜募集人数＞
30名前後を予定
＜開催場所＞
舟入本町駅周辺
※詳細は後日当選者宛てにメールでお知らせ
＜授業内容（予定）＞
●第16期（広島）
1限目：カレーとは、何か？
→ カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。
2限目： カレーのオープンソース化計画（ディスカッション）
→ 未来のカレーをもっと面白がるためにアイデアをひねります。
3限目：スパイスカレードリル（デモンストレーション＆試食）
→ カレーをおいしくする7つのテクニックを披露し、解説します。
4限目：スパイスとは、何か？（ワークショップ型）
→ スパイスの基本を習得し、ルールに沿ってブレンドを体験します。
5限目：間借りカレーとフードトラック（対談）
→ 東京カリ～番長リーダーとカレー提供のあり方について語ります。
6限目：インド・パキスタン料理の謎
→ パキスタンで探ったニハリを通してインド料理の魅力に迫ります。
応募方法
受付開始：下記ボタンの応募受付フォームからお申込みください。
締め切り：3月31日（火）23:59まで。
応募者多数の場合は抽選となります。
結果は、応募者全員に4月11日（土）頃までにメールでご連絡いたします。
期日を過ぎても結果メールが届かない等ありましたら「info.curryproject@gmail.com」までご連絡ください。
※「カレーの学校」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。
1:運営からの個別メール
2:メール配信システムからの一斉メール