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好奇心にスパイスを。
2023年9月に開催する
カレーの学校 第36期生募集!
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カレーの学校とは?

水野仁輔が先生(校長)となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。(料理教室ではありません)
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、
ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
1回90分、全6回の講義。授業のあとは、60分のゼミの時間があります。


募集要

<日時>

2023年 9/25、10/2、10/9、10/16、10/23、10/30(全て月曜日)
19:30~22:00
※開場および受付開始は19:00~
※21:00~は各自の都合で解散可能

 

<授業内容(予定)>
●第36期

1限目:カレーとは、何か?
 → カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。
2限目:うっとりカレーパン(ディスカッション型)
 → 新しくおいしいカレーパンの進化形を一緒に考えます。
3限目:カレーの対話・公開
 → カレーを作るときにシェフ達が大切にしていることを紹介。
4限目:スパイスとは、何か?(ワークショップ型)
 → スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。
5限目:パーフェクトスパイス(ゲスト対談)
 → 万物の専門家と対談し、カレーとの共通項を探り出します。
6限目:システムカレー(デモンストレーション&試食)
 → 同じ材料分量で調理法を変えた2通りのカレーを披露。

<受講料>
34,000円(税込)
(参加費5,500円×6回、材料費1,000円)
 
※受講料のお支払いはオンライン決済サービス「Stripe(ストライプ)」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。
※入会金、テキスト代金などは不要です。

 

<募集人数>
最大15名を予定

<開催場所>

JR大井町駅 徒歩3分
※詳細は後日当選者宛てにメールでお知らせ

応募方法

受付開始:8月8日(火)12:00から

受付終了:8月31日(木)23:59まで

 

下記ボタンの応募受付フォームからお申込みください。

今回は先着での募集となります。定員になり次第応募受付フォームは閉じさせて頂きますがご了承ください。


会場の詳細情報や入学に伴う受講料のお支払いについては、募集期間を終了後に申し込み頂いたメールにご連絡いたします。

期日を過ぎても結果メールが届かない等ありましたら「info.curryproject@gmail.com」までご連絡ください。

※「カレーの学校」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。

1:運営からの個別メール
info.curryproject@gmail.com

2:メール配信システムからの一斉メール
info.curryproject@pb02.wixshoutout.com

よくある質問

 

Q. 一人で参加しても大丈夫ですか?
はい、もちろんです!過去回でも、お一人様での参加が多いです。また、グループワークやゼミ活動を通して交流があるので、安心してご応募ください。

 

Q. スパイス初心者ですが、ついていけますか?
はい、大歓迎です!いろんな角度から、スパイス・カレーと親しめるプログラムになっていますので、安心してご応募ください。

 

Q. 料理に自信がないですが、参加しても大丈夫でしょうか?
はい、スパイス&カレーに興味のある方なら、どなたでもご参加いただけます。内容は、座学やグループワーク、ゼミ活動が主です、参加者様は調理は行いませんので、料理経験がない方も是非ご参加ください。

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