好奇心にスパイスを。
2023年11月に開催する
カレーの学校【大分】 第37期生募集！
カレーの学校とは？
水野仁輔が先生（校長）となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。（料理教室ではありません）
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、
ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
１回90分、全６回の講義。授業のあとは、60分のゼミの時間があります。
募集要項
＜日時＞
■1日目 11/11（土）
10:00-11:30 1限目
11:30-12:30 ゼミ
12:30-13:30 ランチ休憩
13:30-15:00 2限目
15:00-16:00 ゼミ
16:00-16:30 休憩
16:30-18:00 3限目
■2日目 11/12（日）
10:00-11:30 4限目
11:30-12:30 ゼミ
12:30-13:30 ランチ休憩
13:30-15:00 5限目
15:00-16:00 ゼミ
16:00-16:30 休憩
16:30-18:00 6限目
※開場および受付開始は9:30～
＜授業内容（予定）＞
●第37期
1限目：カレーとは、何か？
→ カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います
2限目：未来のカレーを考える（ディスカッション型）
→ スパイスカレー、ハーブカレー、その先にどんなカレーが？
3限目：スパイスとは、何か？（ワークショップ型）
→ スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。
4限目：デザインカレー調理（デモンストレーション＆試食）
→ 私のおいしいカレーを自由自在に作るためのヒントを探ります。
5限目：パーフェクトスパイス（ゲスト対談）
→ 万物の専門家と対談し、カレーとの共通項を探り出します。
6限目：カレーを楽しむ大冒険（インタビュー型）
→ 水野とリーダー（東京カリ～番長）のカレーライフを取材します。
＜受講料＞
34,000円（税込）
（参加費5,500円×6回、材料費1,000円）
※受講料のお支払いはオンライン決済サービス「Stripe（ストライプ）」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。
※入会金、テキスト代金などは不要です。
＜募集人数＞
最大30名を予定
＜開催場所＞
ONESPACE
大分県大分市王子中町3-6
[車でお越しの方] 駐車場 無料(数台)/有料あり(数カ所)
※詳細は、抽選結果後ご案内いたします。
【懇親会】「夜のカレー会」のご案内(予定)
参加者限定で、水野さんとリーダー(東京カリ〜番長 伊藤盛さん)の作ったカレーをみんなで食べるカレー会を実施予定！思う存分、楽しみましょう！
日程：1日目 11/11(土)19:00〜21:00撤収
申込方法、参加費：抽選後、別途案内
応募方法
募集開始：10月4日（水）12:00から
受付終了：定員に達し次第、終了
募集は、「先着募集」です。残席、数席となっております。
結果は、応募者全員にメールでご連絡いたします。
期日を過ぎても結果メールが届かない等ありましたら「info.curryproject@gmail.com」までご連絡ください。
※「カレーの学校」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。
1:運営からの個別メール
info.curryproject@gmail.com
2:メール配信システムからの一斉メール
info.curryproject@pb02.wixshoutout.com
よくある質問
Q. 一人で参加しても大丈夫ですか？
はい、もちろんです！過去回でも、お一人様での参加が多いです。また、グループワークやゼミ活動を通して交流があるので、安心してご応募ください。
Q. スパイス初心者ですが、ついていけますか？
はい、大歓迎です！いろんな角度から、スパイス・カレーと親しめるプログラムになっていますので、安心してご応募ください。
Q. 料理に自信がないですが、参加しても大丈夫でしょうか？
はい、スパイス&カレーに興味のある方なら、どなたでもご参加いただけます。内容は、座学やグループワーク、ゼミ活動が主です、参加者様は調理は行いませんので、料理経験がない方も是非ご参加ください。
Q. 1日だけの参加も大丈夫ですか？
基本的には全6回の講義を通してカレーを学んで頂くことを推奨しておりますが、両日参加のご都合がつかない方もいらっしゃるかと思います。その場合は1日目、2日目だけの受講も可能です。受講料も1日分の17000円となります。ご希望の方はその旨を応募フォームに記載ください。
※1日受講は申込時のみに承ります。申し込み後（お支払い後）に1日、または両日のキャンセルをしたいといったご要望の払い戻しは致しかねますのでご了承ください。