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好奇心にスパイスを。
2023年12月に開催する
カレーの学校 第38期生募集!
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カレーの学校とは?

水野仁輔が先生(校長)となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。(料理教室ではありません)
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、
ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
1回90分、全6回の講義。授業の合間には、60分のゼミの時間があります。


募集要項

<日時>

■1日目 12/10(日)
10:00-11:30 1限目

11:30-12:30 ゼミ

12:30-13:30 ランチ休憩

13:30-15:00 2限目

15:00-16:00 ゼミ

16:00-16:30 休憩

16:30-18:00 3限目

■2日目 12/17(日)
10:00-11:30 4限目

11:30-12:30 ゼミ

12:30-13:30 ランチ休憩

13:30-15:00 5限目

15:00-16:00 ゼミ

16:00-16:30 休憩

16:30-18:00 6限目

※開場および受付開始は9:30~

<授業内容(予定)>

●第38期
1限目:カレーとは、何か?
 → カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。
2限目:カレーの過去と未来(ディスカッション型)
 → 日本のカレーはどこから来てどこへ向かうのか? を考えます。
3限目:シン・ファイナルカレー(デモンストレーション&試食)
 → ひとつのレシピからカレー作りのポイントを徹底解説します。
4限目:パーフェクトスパイス(ゲスト対談)
 → 万物の専門家と対談し、カレーとの共通項を探り出します。
5限目:スパイスとは、何か?(ワークショップ型)
 → スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。
6限目:カレーの寺子屋(ラジオ公開収録)
 → カレー本制作裏話を通してモノ作りとは何か? を考えます。

 

<費用>
34,000円(税込)
(参加費5,500円×6回、材料費1,000円)
 
※当選された方にはオンライン決済サービス「Stripe(ストライプ)」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。
※入会金、テキスト代金などは不要です。

 

<募集人数>
最大15名を予定

<開催場所>

東京都渋谷区某所

※詳細は後日当選者宛てにメールでお知らせ

応募方法

受付開始:下記ボタンの応募受付フォームからお申込みください。
締め切り:11月15日(水)23:59まで。


応募者多数の場合は抽選となります。
結果は、応募者全員に11月20日(月)頃までにメールでご連絡いたします。

期日を過ぎても結果メールが届かない等ありましたら「info.curryproject@gmail.com」までご連絡ください。

※「カレーの学校」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。

1:運営からの個別メール
info.curryproject@gmail.com

2:メール配信システムからの一斉メール
info.curryproject@pb02.wixshoutout.com

※感染対策について

・ご参加いただく際のマスクの着用については、以下のガイドラインをご参照ください。

厚生労働省 マスクの着用について

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kansentaisaku_00001.html

・感染予防のため、スタッフはマスクを着用している場合があることをご了承ください。

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