好奇心にスパイスを。
2024年3月に開催する
カレーの学校 第39期生募集！
カレーの学校とは？
水野仁輔が先生（校長）となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。（料理教室ではありません）
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、
ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
１回90分、全６回の講義。授業のあとは、60分のゼミの時間があります。
募集要項
＜日時＞
■1日目 3/3（日）
10:00-11:30 1限目
11:30-12:30 ゼミ
12:30-13:30 ランチ休憩
13:30-15:00 2限目
15:00-16:00 ゼミ
16:00-16:30 休憩
16:30-18:00 3限目
■2日目 3/10（日）
10:00-11:30 4限目
11:30-12:30 ゼミ
12:30-13:30 ランチ休憩
13:30-15:00 5限目
15:00-16:00 ゼミ
16:00-16:30 休憩
16:30-18:00 6限目
※開場および受付開始は9:30～
＜授業内容（予定）＞
●第39期
1限目：カレーとは、何か？
→ カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。
2限目：旅BINGOを作ろう（ディスカッション型）
→ 食べ歩きで日本のカレーを網羅できるカレー店リストを検討します。
3限目：新機軸！？ ペーストカレー（デモンストレーション＆試食）
→ 品質世界一！？ の石臼を使った新しいカレーの作り方を披露。
4限目：スパイスとは、何か？（ワークショップ型）
→ スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。
5限目：あの人に聞く、儲かるカレー店の作り方（ゲスト対談）
→ あの名店・オーナーシェフに開店営業の悲喜交々を伺います。
6限目：スパイスハンターの世界カレー紀行
→ 世界に溢れる“まだ見ぬカレーとスパイス料理”を一挙に紹介します。
＜受講料＞
34,000円（税込）
（参加費5,500円×6回、材料費1,000円）
※受講料のお支払いはオンライン決済サービス「Stripe（ストライプ）」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。
※入会金、テキスト代金などは不要です。
＜募集人数＞
最大15名を予定
＜開催場所＞
東京都渋谷区某所
※詳細は後日当選者宛てにメールでお知らせ
応募方法
下記ボタンの応募受付フォームからお申込みください。
受付終了：2月12日（月）23:59まで
応募者多数の場合は抽選となります。
結果は、応募者全員に2月16日（金）頃までにメールでご連絡いたします。
会場の詳細情報や入学に伴う受講料のお支払いについては、募集期間を終了後に申し込み頂いたメールにご連絡いたします。
期日を過ぎても結果メールが届かない等ありましたら「info.curryproject@gmail.com」までご連絡ください。
※「カレーの学校」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。
1:運営からの個別メール
info.curryproject@gmail.com
2:メール配信システムからの一斉メール
info.curryproject@pb02.wixshoutout.com
よくある質問
Q. 一人で参加しても大丈夫ですか？
はい、もちろんです！過去回でも、お一人様での参加が多いです。また、グループワークやゼミ活動を通して交流があるので、安心してご応募ください。
Q. スパイス初心者ですが、ついていけますか？
はい、大歓迎です！いろんな角度から、スパイス・カレーと親しめるプログラムになっていますので、安心してご応募ください。
Q. 料理に自信がないですが、参加しても大丈夫でしょうか？
はい、スパイス&カレーに興味のある方なら、どなたでもご参加いただけます。内容は、座学やグループワーク、ゼミ活動が主です、参加者様は調理は行いませんので、料理経験がない方も是非ご参加ください。