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カレーの学校 第48期生募集!
2025.4.12(土) 4.13(日) in 宮城

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\  好奇心にスパイスを。/
カレーの学校 第48期生募集!
2025.4/12(土) 4/13(日) in宮城[〆切4/5(土)]

    カレーの学校とは?

水野仁輔が先生(校長)となり、カレーにまつわるさまざまな授業をおこないます。(料理教室ではありません)
基本は座って話を聞く講義形式ですが、参加型のワークショップ回や調理デモンストレーションをみんなで見る回、
ゲストが登場するトークショースタイルの回になることもあります。
1回90分、全6回の講義。授業のあとは、60分のゼミの時間があります。

 

授業内容(予定)
1限目 カレーとは、何か?
カレーという料理の魅力を掘り下げ、既成概念を取り払います。

2限目 カレー調理器具番付(ディスカッション型)

カレーに有効な調理器具を洗い出し、重宝する順に並べます。

3限目 クラッシュカレー!(デモンストレーション&試食)
石臼がもたらす爽やかな香りを体験。新感覚のカレーです。

4限目 スパイスとは、何か?(ワークショップ型)
スパイスの基本を習得し、ルールに基づくブレンドを体験。

5限目 スリランカ料理本を作る

前代未聞のスリランカ料理本を作るため現地へ。制作裏話。

6限目 カレーのアイデア集

カレー調理の新手法アイデア渋滞中。思考回路を披露します。

 


開催概要

カレーの学校 第48期 in 宮城

日時:1日目 4/12(土)10:00-18:00

   2日目 4/13(日)10:00-18:00

   ※開場および受付開始は9:30~

場所:東京

住所:イーレ!はせくら王国

   〒989-1507 宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢9

定員:最大32名を予定

費用:34,000円(税込)(参加費5,500円×6回、材料費1,000円)

※受講料のお支払いはオンライン決済サービス「Stripe(ストライプ)」を利用して、クレジットカードでお支払いいただきます。 JCBカードはご利用いただけませんのでご注意ください。

※入会金、テキスト代金などは不要です。

スケジュール

1日目 4/12(土)
10:00 -11:30 1限目

11:30 -12:30 ゼミ

12:30 -13:30 ランチ休憩

13:30 -15:00 2限目

15:00 -16:00 ゼミ

16:00 -16:30 休憩

16:30 -18:00 3限目

2日目 4/13(日)
10:00 -11:30 4限目

11:30 -12:30 ゼミ

12:30 -13:30 ランチ休憩

13:30 -15:00 5限目

15:00 -16:00 ゼミ

16:00 -16:30 休憩

16:30 -18:00 6限目

※開場および受付開始は9:30~

応募方法

【カレーの学校】受講規約 を最後までお読みいただき、ご同意のうえ参加申し込みボタンよりお申込みください。​

※「カレーの学校」からのメールが届くように下記のアドレスを2つとも受信可能に設定してください。

1:運営からの個別メール
info.curryproject@gmail.com

2:メール配信システムからの一斉メール
info.curryproject@pb02.wixshoutout.com

応募に関するお問合せ(カレーの計画)

info.curryproject@gmail.com

応募締切

締切:4月5日(土)23:59まで

\  ご参加お待ちしております! /

© curry-project.com

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